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decanteur aerateur de vin instantané
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Comment décanter votre vin comme un professionnel ?

Un bon vin a toujours une place de choix sur une table puisqu’il apporte des arômes puissants, fruités, épicés ou boisés. Il peut ainsi rehausser les goûts du plat et lui offrir quelques notes très réjouissantes. Toutefois, vous devez apprendre à décanter ces boissons qui méritent la plus grande attention. Après avoir fait votre marché sur Cavissima, vous devrez maîtriser la méthode vous permettant de les décanter sans entacher les arômes.

  • Ouvrez avec la plus grande délicatesse votre bouteille surtout si vous possédez le meilleur vin de la cave.
  • Choisissez une carafe spécialement conçue pour cet effet.
  • Lorsque vous la remplissez avec votre vin, il est conseillé de positionner le goulot de celle-ci au-dessus d’une bougie.
  • Soyez rigoureux lors de vos mouvements pour ne pas déstabiliser les arômes, le vin doit donc couler délicatement dans la carafe.
  • Déposez ensuite la carafe que vous déposez sur votre table.

Pour choisir son vin, il est nécessaire de prendre connaissance de tous les ingrédients dégustés à table, mais pour enthousiasmer davantage les convives, vous pouvez aussi réaliser cet atelier devant leurs yeux conquis. Ils seront ainsi émoustillés par cette manipulation ainsi que la qualité de votre repas.

Vous vous questionnez sans doute sur l’intérêt de la décantation qui a pourtant deux objectifs.

  • Le conseil en vin est souvent le bienvenu afin de dénicher la meilleure bouteille. Pour rendre les arômes encore plus intéressants, il est préférable de séparer la boisson des sédiments qui ont pu se former.
  • Avec la décantation, vous pouvez également aérer votre vin, les saveurs ainsi que les arômes seront décuplés lors de la dégustation.

Il est recommandé de se renseigner au préalable avant de vider votre bouteille surtout si vous déboursez quelques centaines d’euros. Il serait dommage d’entacher les goûts à cause d’une mauvaise manipulation. Vous avez également redoublé d’efforts pour trouver du vin, soyez donc vigilant avec la décantation. Cette dernière n’est pas obligatoire, vous pouvez de ce fait la supprimer si vous n’êtes pas en mesure de la réaliser dans les règles de l’art. Vous aurez tout de même des saveurs réjouissantes si vous avez su identifier la meilleure bouteille.

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